Менеджер

В краткосрочной перспективе такой менеджер может и добьется поставленных перед собой сметных целей. Однако через какое-то время гости откажутся стоять в очереди, даже если в течение этого времени они хорошо развлекаются. Такое раздражение особенно возрастает, если люди видят пустые столики. В этом случае менеджер, который думает купить стенку в гостиную, может никогда не добиться необходимого объема продаж, поскольку клиентура заведения будет все время меняться. Более того, такая компания не реализует и потенциальные возможности роста своего бизнеса.
В бизнесе гостеприимства электронная почта для рабочих групп может применяться для выполнения множества операций, в частности подтверждения резервирования номеров или столиков для гостей или для отправки общих сообщений для группы служащих.
Организационные информационные системы применяются в масштабах всей компании. Выход на них имеют самые разные служащие. Иногда они называются информационными системами предприятия. Эти системы контролируются несколькими компьютерами, располагающимися друг от друга на отдаленном расстоянии. В качестве примера таких систем можно назвать системы учета и начисления заработной платы, учета времени работы служащих, истории взаимоотношений с гостями и систему резервирования. Скажем, использование организационной информационной системы по начислению заработной платы позволяет организации получать ряд преимуществ. Сегодня многие компании больше не пользуются традиционными карточками учета времени; теперь вместо этого они применяют электронные системы, сканирующие такие карты. Система такого рода может ежечасно передавать данные в отдел расчета заработной платы, который может располагаться в любом месте страны. Это помогает своевременно отправлять чеки с заработной платой служащих за каждый период работы, подлежащей оплате.
Система заведения — это специализированный модуль, используемый, например, отдельными заведениями гостиничной сети, расположенными в разных местах. Так, сеть Fairmont Hotel пользуется программой PeopleSoft, позволяющей служащим Fairmont Hotel получать доступ к одной и той же информации, независимо от того, из какой гостиницы они выходят в систему.